昨日の記事ではインドのマクドナルドについて詳しく紹介しましたが、
今回はインドの中華料理についてお話しします！
「インドと中国って仲が悪いイメージだけど、中華料理はあるの？」
「インドで食べられる中華料理ってどんな感じ？」
そんな疑問を持っている方も多いと思います。
実際にインドに住んでいる筆者が、インドの中華レストラン事情とおすすめの中華料理を紹介します！
1. インドでは中国人をほとんど見かけない！？
インドでは、普段の生活の中で中国人をほとんど見かけません。
これは、インドと中国の関係があまり良くないことが大きな理由です。
一方で、台湾人の方は見かけることがあります。
以前の記事でも紹介した通り、インドは東南アジアの国々と違い、中国の経済的な影響をまだあまり受けていない国です。（ただし、車や携帯電話を中心に中国製は多い）
そんなインドですが、意外にも都市部にはインド人経営の中華レストランが多く存在します！
2. インドの中華レストラン事情
バンガロールのような都市部では、中華レストランがかなりの数あります。レストランのスタイルは大きく分けて以下の2種類です。
✅ 高級中華レストラン：おしゃれな雰囲気で、比較的本格的な中華料理を提供
✅ ローカルの中華レストラン：インド風にアレンジされたスパイシーな中華料理を提供
どちらのタイプのレストランでも、「インディアン・チャイニーズ」と呼ばれる独自の中華料理が楽しめます！
3. 筆者おすすめの中華料理
インドの中華レストランで定番メニューとなっているのが…
🥢 Chicken Chinese Chopsuey（チキン・チャイニーズ・チョップスイ）！
筆者はインドに来るまでこの料理を知りませんでしたが、今では大好きなメニューのひとつです。
Chicken Chinese Chopsueyとは？
🔹 19世紀末〜20世紀初頭にかけて、アメリカに移住した中国人によって考案されたアメリカ式中華料理！
🔹 パリパリの麺が美味しい
🔹 鶏肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマンなど野菜たっぷりで栄養満点！
🔹 濃厚なあんかけソースが絡んでいて、クセになる美味しさ！
🔹 値段はおおよそ、250ルピー 店員さんが取り分けてくれる。
野菜がたっぷり入っているので、これを食べておけば野菜不足にはならない（笑）と言えるほど、栄養バランスも良いです！
4. インドの中華料理を味わおう！
✅ インディアン・チャイニーズはインド独自の味わい！
✅ Chicken Chinese Chopsueyは必食！
✅ 高級店からローカル店まで幅広い選択肢がある！
インドに来たら、ぜひインド風にアレンジされた中華料理を試してみてください！
日本の中華料理とは違う、スパイスの効いた独特の味を楽しめます！
🌏 インド留学するなら、インド留学プラス！詳細はこちらをチェック！
Comments