先日の記事では、インドのタイ料理についてご紹介しましたが、今回は インドのストリートフードで人気の「モモ（Momo）」 について詳しくお伝えします！
「インドのストリートフードって、カレーやスパイス料理ばかりじゃないの？」
「餃子がストリートフードって本当？」
そんな疑問を持っている方も多いかもしれませんが、実はインドでは「モモ」という餃子のような食べ物が人気！
南インド・バンガロールのローカルエリアを歩くと、たくさんのモモの屋台を見かけます。
1. インドのストリートフードといえば？
インドのストリートフードといえば、サモサ や パニプリ などのインドらしいスナックが有名ですよね！しかし、多くの日本人にとって意外なことに、餃子のような「モモ」もインドのストリートフードとして大人気 なんです！
✅ モモ（Momo）とは？モモは、チベットやネパールの影響を受けた蒸し餃子のような料理で、鶏肉 を詰めたものが一般的です。
特にバンガロールでは、北東インド出身の人々（顔立ちが日本人に似ている）が営業している屋台でよく販売されています。
2. インドのモモはどんな味？
「インドのストリートフードって、スパイスが強すぎるんじゃないの？」と思うかもしれませんが、モモは スパイス控えめで、日本人の口にも合う のが特徴！
🥟 モモの種類
✅ 蒸しモモ（Steamed Momo） 🥢 → ふわふわ＆もちもち！ヘルシーで人気
✅ 揚げモモ（Fried Momo） 🍗 → カリッとした食感がクセになる！
筆者のおすすめは蒸しモモ！餃子に近い味わいで、ヘルシーなので食べやすいです。
価格も手頃で、8個で70ルピー（約125円）ほど なので、気軽に食べられます！
3. 日本風アレンジでさらに美味しく！
通常、モモを購入すると ソース（チリソース系） がついてきますが、筆者は あえてソースなしで持ち帰ります！なぜなら…
🛒 バンガロールのスーパーで売られている「キッコーマンの醤油」と「酢」を混ぜてタレを作る！
このタレにつけて食べると、まるで 日本の餃子を食べているような感覚！
インドにいながら、日本風の味にアレンジして楽しめるのも魅力です。
✅ ポイント
✔ キッコーマンの醤油はバンガロールのスーパーで購入可能！
✔ 酢と混ぜれば、日本風の餃子ダレに！
✔ インドのストリートフードを自分好みにアレンジ！
4. バンガロールでは多国籍グルメが楽しめる！
バンガロールでは、インド料理だけでなく 中華料理、タイ料理、韓国料理 など、多国籍な食文化が広がっています！
✅ ストリートフードで餃子（モモ）が楽しめる！
✅ スパイスなしで、日本人にも食べやすい！
✅ 醤油＆酢のアレンジで、日本の餃子風に！
バンガロールに来た際には、ぜひ モモ（Momo） を試してみてください！本場の餃子とはまた違った美味しさが楽しめますよ！
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